190.吃火锅（2/2）

“那要是还没好呢？”

叶子川被这话问得深吸口气，觉得小远子和孟薇学坏了，不由抚着额头没好气道：“我看你是想念马厩的味道了？”

“属下这就去催促孟薇，直到能够用膳为止。”

都不用方远催促，看见方远的时候，还没等他开口，孟薇便道：“我们已经准备好，劳烦让人去请老太爷还有侯爷和夫人。”

新年的第一次正餐，自然是要阖家团聚，故而等到丫鬟们将两个大锅还有那些生的食材端上桌的时候，老太爷他们都

来了。

老太爷每日最为期待的就是吃饭时间，一看桌上的两个锅子还有那一盘盘的食材，不由猜测：“莫非今天吃石锅鱼？不，不对，锅里好似没有鱼，你着做的是什么？怎么两个锅子？”

孟薇拿起漏勺将辣锅里面的花椒与辣椒给撇去，这才道：“这是火锅，石锅鱼是以鱼汤为汤底，里边的汤汁最为好喝，可是这火锅的汤底却不太适合喝，故而奴婢让人准备了热奶茶还有雪碧。”

自制的雪碧只要加入一些苏打和柠檬片还有砂糖就很容易做，虽然不是和以往喝的雪碧同一个味道

，但是也不会差太多。

火锅会越吃越热，这里可没有现代那种吃到一半热了就脱外套的习惯，要是都穿着中衣吃火锅，那可就太失礼，所以为了降温，来一杯没有加热的碳酸饮料最合适不过。

其实看着火锅与石锅鱼也有些相似之处，都是在其中加入生菜，过一会儿就能够煮沸开吃，但是味道却完全不同。

石锅鱼以鱼为汤底，而且其中辣味只是稍稍提味去腥，其实并不怎么辣，并且也不适合放入一些海鲜，要不然味道相冲会不好吃。

而火锅大多是以辣汤为底料，还会配上不同口味的佐料，这一次，孟薇让人准备了不少。

“小侯爷，你爱吃辣，奴婢帮你多下点海鲜。”

自然，老太爷最近虽然因为调理的好，也禁食了好些天的肉，这种脂肪不多的薄肉片还是能够吃一点的，只不过口味要清淡一点，孟薇便在无辣的菌菇汤底放了不少的素菜，又给老太爷调了芝麻酱香葱还有麻油与一点点辣酱混合。

至于叶子川则是用的花生酱还有香菜再加上耗油与麻辣酱，而护国侯夫人与护国侯胃口也不同，孟薇一一为二人调制好了酱料，这才从里边夹出一块土豆片沾了沾老太爷面前的酱汁：“老太爷，您尝尝这酱料味道可还合胃口？”

老太爷这些天吃多了素菜，虽然还是爱吃肉食，但对吃素也没有早先那么如同吃草般的排斥，很爽快的尝了尝，只是在菌菇汤中滚了滚的土豆片，夹起来的时候看着很是通透，可是一咬，土豆片里边

早已浸满了鲜浓菌菇汤，这还不止，那芝麻酱伴随着其它的酱料，又香又脆，让以往吃起东西总是囫囵吞枣的老太爷都难得多嚼吧了两下。